هل يضر السكر الموجود في الفواكه بصحتنا؟

الكاتب: رامي -
هل يضر السكر الموجود في الفواكه بصحتنا؟
"يتألف السكر الموجود في الفواكه في معظمه من الفركتوز والغلوكوز. والغلوكوز هو الجزيء الغذائي الأساسي، وتستخدمه خلايا جسمك مباشرة. أما الفركتوز؛ فلابد من تحويله إلى غلوكوز قبل أن يمكن استخدامه. ويحدث هذا في الكبد، لكن هناك حدوداً لسرعة معالجة الكبد للفركتوز. عند تحميله فوق طاقته، تحوّل الكبدُ الفركتوزَ إلى دهون- لذلك قد تسبب الحمية العالية الفركتوز البدانةَ. ولكن ما يثير الدهشة أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه الطازجة ليس نظاماً غذائياً عالي الفركتوز! يرجع ذلك لأن الفواكه تحتوي على الكثير من الألياف والماء،؛ مما يبطئ عملية الهضم ويشعرك بالشبع. وقد وجدت الأبحاث أن التفاح والبرتقال هما من أكثر الأطعمة التي تُشعرك بالشبع لكل سعر حراري- وهو أعلى من شرائح اللحم أو البيض. وعلى الرغم من أن التفاحة المتوسطة تحتوي على 19 غم من السكر، بما في ذلك 11 غم من الفركتوز، فإنك ستشعر بعد تناولها بجوع أقل مما لو تناولت كمية السكر نفسها في مشروب غازي (نحو نصف علبة من الكوكاكولا). ويكاد الحصول على كمية مفرطة من السكر من الفواكه الطازجة أمرا مستحيلاً، لكن هذا لا ينطبق على عصير الفاكهة أو الفواكه المجففة، فمن الأسهل بكثير أن تفرط في تناولها."
شارك المقالة:
6 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

ما هي اسباب تقصف الشعر
ما هي فوائد البيض للشعر
هل يمكن فرد الشعر بالنشا
كيف يتم تمشيط الشعر بطريقة صحيحة
ما هي أسباب رائحة فروة الرأس الكريهة
ما هي الحناء وما أهميتها
ما هي أهمية البيض للشعر
ما هو الزبادي وما فوائده الصحية
ما هو القرنفل وما فوائده
أهم زيوت للشعر المصبوغ
ما هي نصائح لـ تنعيم الشعر الخشن
ما هي القيمة الغذائية للجرجير
ما هي فوائد الكركم للشعر
ما هي فوائد زيت جوز الهند للشعر
ما هي فوائد الليمون للشعر .. ما هي
التصنيفات تصفح المواضيع دليل الشركات الطبية
youtubbe twitter linkden facebook