ما الأغذية المناسبة لصحة الأسنان واللثة؟
يلعب الطعام دور وظيفي في المحافظة على صحة الأسنان واللثة , وذلك من خلال تناول المصادر الغذائية التالية :
- الأطعمة الغنية بالفسفور والكالسيوم , بحيث تساعد هذهِ العناصر في تعزيز بُنية مينا الأسنان ,ويمكننا الحصول على مصادر الكالسيوم من : الزبادي , الجبن , المأكولات البحرية , الحليب , التوفو , اللوز .
- وتتعدد مصادر الفسفور ومنها :بذور اليقطين , الأسماك , المكسرات , اللحوم الحمراء , البيض , والمكسرات المتنوعة .
- الأطعمة المحتوية على الماء التي تساعد في عملية مضع الطعام وتعزز من إنتاج اللُعاب مما يقلل من فرصة التعرض لتسوس الأسنان مثل الكرفس , التفاح , الخيار , الجزر
- الأطعمة الغنية بفيتامين د , والذي يعزز من عملية إمتصاص الكالسيوم ويمكن الحصول عليه من الأسماك , صفار البيض , الأطعمة المدعمة .
- الأطعمة الغنية بفيتامين ج , والتي تعزز من صحة الجسم وتقلل التعرض للإلتهابات , ويعد فيتامين ج ضروري لتعزيز صحة اللثة من خلال إنتاج الكولاجين... ومن مصادرهِ المتنوعة : الفلفل الحلو , البرتقال , الكيوي , الفروالة , البروكلي , اللفت .
- ضرورة تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة المتنوعة مثل التفاح , التوت , العنب , الزبيب , المكسرات , الفاصوليا .
- الأطعمة المحتوية على البروبيوتيك , مثل مخلخل الملفوف , الأطعمة المخمرة , الزبادي .
- الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين , الأرجنين , والبوليفيونل , والتي تعزز من صحة الأسنان وتمنع تجمع البكتيريا وظهور أمراض اللثة.. ومصادرها : التوت , العنب , الكرز , الخوخ , اللحوم ,فول الصويا , المكسرات , الشاي الأسود والأخضر , التوت , الكاكاو .